Receitas » 45 min.

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Costeletas de porco com queijo

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Tempere as costeletas com uma pitada de sal e pimenta. Agrupe-as duas a duas, recheando-as com uma fatia de queijo, salsa e outra fatia de queijo. Prenda com palitos. Leve uma frigideira ao lume com 2 dentes de alho esmagados e um fio de azeite.
  • Core a carne lentamente dos dois lados. Retire e refresque o molho com o vinho. Deixe apurar e acrescente a manteiga. Reserve.
  • Lamine o restante alho, corte as cebolas em gomos e os pimentos em rodelas. Leve uma frigideira ao lume com um pouco de azeite e salteie os ingredientes anteriores. No final, acrescente o tomate e o milho. Tempere de sal e pimenta. Sirva as costeletas com o molho e os legumes.
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