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Cordon bleu folhado

INGREDIENTES

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porçÔes

PREPARAÇÃO

  • Espalme os escalopes com um martelo de cozinha, tempere a carne com alho picado, o sumo de limĂŁo, sal e pimenta e grelhe dos dois lados ; retire da placa e deixe arrefecer.
  • Estenda a massa e corte-a em quartos retĂąngulos. Coloque uma fatia de fiambre sobre meio retĂąngulo de massa, coloque um escalope por cima, junte uma fatia de queijo, cubra com outro escalope e acabe com fiambre.
  • Pincele os rebordos da massa com gema de ovo, dobre a massa por cima do recheio, feche, pressionando a toda a volta para colar, e volte a pincelar. Leve ao forno preaquecido a 190Âș C, por 25 minutos. Sirva acompanhado com alface e tomate-cereja.
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