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Codornizes no forno

INGREDIENTES

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porçÔes

PREPARAÇÃO

  • Arranje as codornizes e coloque-as num recipiente. Junte as cebolas, cortadas em pedaços, o bacon, o alho picado, o vinho do Porto, o sumo de limĂŁo, sal e uma pitada de colorau; deixe marinar durante algum tempo.
  • Ligue o forno a 190Âș C. Coloque as codornizes num tabuleiro, regue com o azeite, junte a maçã em cubos e leve ao forno durante 30 minutos, virando de vez em quando.
  • Retifique os temperos e sirva polvilhado com salsa picada.
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