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Chutney de manga e alperce

INGREDIENTES

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PREPARAÇÃO

  • Pique a cebola e leve-a a refogar no azeite. Descasque a manga e os alperces e corte-os em cubos pequenos. Junte ambos ao refogado, assim como o pau de canela, a estrela de anis, o vinagre e açĂșcar.
  • Deixe cozinhar em lume brando, por cinco minutos,mexendo de vez em quando.
  • Decorrido o tempo, retire e retifique os temperos. Por fim, envolva sementes de mostarda e sirva quente ou frio.
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