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Receitas » Carnes
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| 4 | 35 min. | Fácil | 2 dias | Não congelar |
Carne salteada
INGREDIENTES
- 600 g de escalopes de vaca
- 4 dentes de Alho
- 1 dl de óleo
- 1 lata pequena de cogumelos inteiros
- 1 dl de Vinho Branco
- 1 c. (de sopa) de molho de soja
- 300 g de linguiça
- 1 frasco pequeno de picles
- 1 raminho de salsa picada
- sal q.b.
- pimenta q.b.
AJUSTE A SUA RECEITA:
porçõesPREPARAÇÃO
- Corte os escalopes em tirinhas e tempere-as com sal e pimenta. Descasque e lamine os alhos; leve-os ao lume com o óleo. Junte a carne e deixe saltear, mexendo para corar uniformemente. Acrescente os cogumelos e refresque com o vinho branco e o molho de soja.
- Corte a linguiça em rodelas finas e os picles em pedaços. Adicione ambos à carne e envolva bem. Deixe cozinhar mais um pouco e retire. Por fim, polvilhe com a salsa picada e sirva.
