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4 40 min. Fácil Consumir de imediato Não congelar
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Carne de peru salteada com batatas e limão

INGREDIENTES

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porções

DICA

Acrescente ao salteado 2 c. (de sopa) de azeitonas e 1 c. (de sopa) de pickles picados.

PREPARAÇÃO

  • Descasque as batatas, corte-as aos cubos e reserve-as em água fria. Corte também a carne aos cubos e tempere-os com a massa de pimentão, o louro, os alhos, pimenta, sal e metade do vinho.
  • Frite-a, no azeite bem quente, mexendo-a ocasionalmente; quando estiver corada, refresque-a com o restante vinho. Cozinhe em lume brando, por cinco minutos.
  • Entretanto, escorra as batatas e frite-as em óleo abundante. Junte-as à carne, assim como os limões, cortados aos cubos, e salpique com salsa picada. Termine decorando com salsa.
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