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Canja de galinha com aletria

INGREDIENTES

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porçÔes

PREPARAÇÃO

  • Limpe a galinha de ossos e coloque-a numa panela de pressĂŁo. Junte-lhe sal, os ovos, os alhos, a cebola e a hortelĂŁ. Verta a ĂĄgua, tape e cozinhe, por 35 minutos.
  • Quando a galinha estiver bem tenra, retire-a da panela. Coe o caldo da cozedura e leve novamente ao lume.
  • Quando levantar fervura, adicione a massa partida e cozinhe, durante dez minutos. Por fim, misture a carne desfiada e os ovinhos picados. Retifique os temperos e sirva de seguida decorando com hortelĂŁ.
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