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4 2 h Médio 2 dias Não congelar
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Cachupa rica

INGREDIENTES

AJUSTE A SUA RECEITA:

porções

DICA

Para confeccionar este prato mais rapidamente coza as carnes e o feijão na panela de pressão.

PREPARAÇÃO

  • De véspera, demolhe o feijão e o milho e coza-os no dia seguinte. Reserve-os, bem como a água.
  • À parte, coza as carnes e o toucinho. Corte a couve, a abóbora, a banana e a batata-doce em pedaços e coza-os também.
  • Refogue as cebolas e os dentes de alho na banha, junte o louro, a salsa picada e acrescente as carnes desossadas e os enchidos.
  • Regue com a água da cozedura das carnes e deixe ferver, até os enchidos cozerem. Adicione os legumes cozidos e um pouco da água que os cozeu. Tempere com sal, piripiri e sirva bem quente.
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