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Cabrito assado com batatinhas e grelos

INGREDIENTES

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PREPARAÇÃO

  • Ligue o forno a 180° C. De seguida, core lentamente os pedaços de cabrito no azeite quente. Entretanto triture os dentes de alho juntamente com a cebola, o colorau, a banha, sal e pimenta.
  • Aplique o preparado obtido sobre os pedaços de carne e transfira-os para um tabuleiro. Leve ao forno por 25 minutos. Enquanto isso, arranje os grelos e coza-os em ĂĄgua temperada de sal. Escorra-os muito bem.
  • Frite as batatinhas em Ăłleo abundante e escorra-as sobre papel de cozinha. Sirva-as com o cabrito assado e os grelos.
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