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Bolo de figo

INGREDIENTES

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porçÔes

PREPARAÇÃO

  • Unte uma forma retangular com manteiga e forre o fundo com papel vegetal, que tambĂ©m untado com manteiga. Ligue o forno a 180Âș C. Lave os figos, enxugue-os e corte-os em rodelas. Disponha-as no fundo da forma.
  • Bata as gemas com o açĂșcar e adicione-lhes a manteiga, ligeiramente derretida, batendo mais um pouco. Em seguida, adicione o queijo-creme e bata mais um pouco.
  • Bata as claras em castelo e adicione-as ao preparado de gemas alternando com a farinha e o fermento. Verta na forma e leve ao forno, jĂĄ quente, e deixe cozer cerca de 40 minutos. Desenforme morno e deixe arrefecer. Sirva com iogurte natural.
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