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Bolinhos de peixe

INGREDIENTES

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porçÔes

PREPARAÇÃO

  • Demolhe a carcaça no leite; reserve. Triture o peixe, juntamente com a cebola, e coloque numa tigela. Junte-lhe o pĂŁo bem espremido, o ovo e o pĂŁo ralado. Tempere com sal e envolva bem. Molde pequenas bolas com o preparado e reserve no frigorĂ­fico durante meia hora.
  • Misture, num prato, as ervas picadas com pĂŁo ralado e a amĂȘndoa. Passe as almĂŽndegas por ovo batido e, de seguida, por esta mistura. Frite-as em Ăłleo e escorra-as sobre papel absorvente. Junte o dente de alho e coentros ao azeite. Triture e junte ao iogurte. Envolva e sirva com as almĂŽndegas.
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