Receitas » 1 hora

4 1 h Fácil 3 dias 10 dias (só a carne)
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Bochechas de porco com grelos

INGREDIENTES

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porções

DICA

Junte 100 g de chouriço em rodelas à carne quando a estiver a cozinhar.

PREPARAÇÃO

  • Tempere as bochechas com sal e pimenta e frite-as no azeite. Junte a cebola, o alho, os tomates e a cenoura, envolva e deixe refogar um pouco.
  • Refresque com o vinho e deixe ferver durante dois minutos. Junte a água até cobrir os ingredientes e a polpa de tomate. Cozinhe, em lume brando, durante 30 minutos.
  • Arranje os grelos, lave-os e coza-os em água temperada com sal, juntamente com a batata descascada e cortada ao meio; escorra. Sirva a carne regada com o molho e acompanhe com a batata e os grelos.
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