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300 1h 30 min FĂĄcil caixa fechada por 30 dias NĂŁo congelar
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Beijinhos merengados

INGREDIENTES

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beijinhos

PREPARAÇÃO

  • Misture as claras com o açĂșcar, mexa bem e leve ao lume em banho-maria, mexendo de vez em quando, atĂ© derreter o açĂșcar. Retire do lume e bata energicamente com a batedeira, atĂ© obter um merengue firme e brilhante. Adicione a maisena e o aroma a baunilha; misture bem.
  • Retire uma chĂĄvena, de chĂĄ, deste preparado e adicione gotas de corante vermelho. Com um pau de espetada molhado no merengue vermelho, desenhe riscas no interior de um saco de pasteleiro, com boquilha frisada. Verta, cuidadosamente, o merengue restante no saco de pasteleiro, com o auxĂ­lio de uma colher, de sopa.
  • Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte-o com manteiga. Sobre o tabuleiro, tenda os beijinhos de merengue. Leve ao forno a 90Âș C e deixe cozer cerca de uma hora. Retire os beijinhos e sirva-os depois de frios.
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