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Bavarois de coco

INGREDIENTES

AJUSTE A SUA RECEITA:

porçÔes

DICA

Diferente
Ao colocar o preparado na forma, faça camadas alternadas do mesmo com bolachas a gosto, esmagadas.

PREPARAÇÃO

  • Coloque as folhas de gelatina de molho em ĂĄgua fria. Bata as natas e envolva-lhes o leite condensado. Retire 3 colheres, de sopa, deste preparado, junte-lhe as folhas de gelatina escorridas e leve ao lume, em banho-maria, para derreter. Misture com o restante preparado de natas e reserve.
  • Bata as claras em castelo e envolva-as tambĂ©m no creme anterior. Por Ășltimo, adicione o coco ralado. Passe uma forma de silicone canelada por ĂĄgua fria e verta o preparado na mesma. Leve ao congelador atĂ© solidificar.
  • Uma hora antes de servir, desenforme a bavarois para um prato. Por fim, polvilhe-a com um pouco de coco e decore-a com pĂ©rolas prateadas e os bagos da romĂŁ.
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