Receitas » 45 min.

4 45 min. Fácil Consumir de imediato Não congelar
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Arroz do mar

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Corte o peixe em postas e coza-as na água, temperada com sal, juntamente com o mexilhão, as lambujinhas e o limão, cortado em pedaços. Escorra tudo e reserve, assim como a água.
  • Corte a cebola, os alhos e a abóbora em pedaços e refogue-os no azeite. Tempere com sal e pimenta, junte o arroz e envolva bem.
  • Regue depois com 8 dl do caldo de cozedura do peixe e deixe cozinhar, por mais dez minutos. Adicione os bivalves e o peixe no arroz e polvilhe com os coentros picados. Sirva de imediato.
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