Receitas » 30 min.

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Amêijoas à espanhola

INGREDIENTES

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porções

PREPARAÇÃO

  • Lave bem as amêijoas. Descasque os dentes de alho e a cebola. Pique o alho e o tomate, separadamente, e corte a cebola em meias-luas. Corte também os pimentos em tirinhas.
  • Refogue a cebola e o alho no azeite e junte o tomate pelado, sem sementes, assim como os pimentos. Deixe ferver e verta o vinho branco. Tempere com sal e pimenta e junte as amêijoas. Deixe-as abrir, polvilhe com a salsa picada e sirva.
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